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01_第一：《高汤的熬制方法》.mp4
02_第二：《糖色的炒制方法》.mp4
03_第三：《五香卤水起制流程》.mp4
04_第三：《五香卤制流程》.mp4
05_第四：《麻辣酱香卤水起制流程》.mp4
06_第四：《麻辣酱香卤货流程》.mp4
07_第五：《麻辣现捞卤水起制流程》.mp4
08_第五：《麻辣现捞卤货流程》.mp4
09_第六：《麻辣现捞素菜的调拌》.mp4
10_第七：《手撕椒麻卤制流程》.mp4
11_第八：《万能辣椒红油的炼制》.mp4
12_第九：《网红柠檬凤爪制作》.mp4
13_第十：《麻辣冷吃制作》.mp4
14_第十一：《钵钵鸡的制作》.mp4
15_第十二：《凉拌菜学习》.mp4
16_第十三：《店铺实战运营经验》.mp4
17_第十四：《剩货处理流程》.mp4
18_第十五：《卤水的保存与保养》.mp4
19_第十六：《香料的认识》.mp4
20_第十七：《葱香油的炼制》.mp4
21_第十八：《五香手撕鸡》.mp4
22_第十九：《麻辣手撕鸡》.mp4
23_第二十：《手撕鸡调拌及售卖》.mp4
24_第一课：高汤的熬制_mov.mp4
27_第四课：卤水的调制_mov.mp4
28_第五课：常见食材的处理_mov.mp4
29_第六课：不同食材焯水处理_mov.mp4
30_第七课：荤菜的卤制流程_mov.mp4
31_第八课：素菜卤制及穿法_mov.mp4
32_第九课：万能辣椒油的炼制_mov.mp4
33_第十课：灵魂料汁的调制_mov.mp4
34_第十一课：摆摊需要工具_mov.mp4
35_第十二课：：摆摊销售技巧_mov.mp4
36_第十三课：卤水保存与保养_mov.mp4
37_第十四课：剩货处理_mov.mp4
38_第一课：《荣昌卤鹅卤水的起制》.mp4
39_第二课：《荣昌卤鹅卤货流程》.mp4
40_第三课：《霸王烤鸭》.mp4
41_第四课：《脆皮五花肉制作》.mp4
42_第五课《油焖小龙虾线上课程》.mp4
43_第六课：《蒜蓉小龙虾线上课程》.mp4
44_第七课：辣卤小龙虾《红油制作》_mov.mp4
45_第七课：辣卤小龙虾《卤制过程》_mov.mp4
46_网红凤爪基本处理及焯水_mov.mp4
47_第一《网红柠檬凤爪》_mov.mp4
48_第二《网红泡椒凤爪》_mov.mp4
49_第三《网红香辣红油凤爪》_mov.mp4
50_第四《网红藤椒凤爪》_mov.mp4
51_第五《网红蒜蓉凤爪》_mov.mp4
52_第六《网红蒜香红油风味凤爪》_mov.mp4
53_第七《泰式青柠檬风味凤爪》_mov.mp4
54_第八_《虎皮泡椒凤爪》_mov.mp4
55_第九《百香果柠檬风味凤爪》_mov.mp4
56_第十《蜂蜜金桔柠檬口味凤爪》_mov.mp4
57_第十一《网红南姜风味凤爪》_mov.mp4
58_第十二《四川麻辣风味凤爪》_mov.mp4
59_第十三《贵州酸辣风味凤爪》_mov.mp4
60_第十四《药膳风味凤爪》_mov.mp4
61_第十五《胡辣子风味凤爪》_mov.mp4
62_第十六《网红川味木姜子凤爪》_mov.mp4
63_第十七《网红蒜麻凤爪》_mov.mp4
64_第十八《罗汉果陈醋风味凤爪》_mov.mp4
65_第九《百香果柠檬风味凤爪》_mov.mp4
66_第十《蜂蜜金桔柠檬口味凤爪》_mov.mp4
67_第十一《网红南姜风味凤爪》_mov.mp4
68_第十二《四川麻辣风味凤爪》_mov.mp4
69_第十三《贵州酸辣风味凤爪》_mov.mp4
70_第十四《药膳风味凤爪》_mov.mp4
71_第十五《胡辣子风味凤爪》_mov.mp4
72_第十六《网红川味木姜子凤爪》_mov.mp4
73_第十七《网红蒜麻凤爪》_mov.mp4
74_第十八《罗汉果陈醋风味凤爪》_mov.mp4
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