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阿明餐饮-最新配方
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2025年5月份更新
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金茂斋炸鸡炸串
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1.开店设备器材.mp4
10.无骨鸡腿肉的制作过程.mp4
11.鸡踝骨的制作过程.mp4
12.鸡脚筋的制作过程.mp4
13.炸掌中宝的制作过程.mp4
14.串类的料水的配料.mp4
15.腌制肉串的料水熬制.mp4
16.料油的炸制..mp4
17.鸡肉串选肉和切割.mp4
18.鸡肉串的腌制.mp4
19.鸡肉串串制与油炸操作.mp4
2.炸鸡类配料配方..mp4
20.牛肉串的切割与选肉.mp4
21.牛肉串的配料与腌制.mp4
22.牛肉串的串制与炸制.mp4
23.羊肉串的配料与腌制.mp4
24.羊肉串的串制与炸制.mp4
25.羊肉串的切割与选肉完成.mp4
3.炸鸡类产品的料水熬制..mp4
4.大鸡腿裹粉与炸制过程.mp4
5.大鸡腿裹粉与炸制过程.mp4
6.鸡肉类配方及熬水.mp4
7.香喷喷琵琶腿.mp4
8.鸡全翅的制作过程.mp4
9.鸡心的制作过程.mp4
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