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2201月
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海底捞火锅内部配方
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海底捞
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8月上旬单品毛利
8月下旬单品毛利
各部门考题
09版豆花,豆浆[1].doc
20101120104743_一线领班以上标准修改(11月20日).doc
厨房经理工作自查表09(1).06版.xls
担担面臊子、汁水及油料包的配料及操作流程.doc
骨 汤新量化标准Word 文档[1].doc
海底捞企业文化.ppt
后堂经理日常工作开展.doc
虎皮辣椒的制作.xls
滑类的配方.doc
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芥菜百叶包操作流程图.xls
酒店餐厅类员工手册范本.doc
菌汤包配制流程.xls
库房领货开放规定).doc
凉菜调料.xls
领班以上人员考核表(1)(1)以此为准.xls
六不端.jpg
卤水的配制流程.doc
沈阳后堂考勤.xls
送客人的菌汤操作流程.xls
洗毛巾流程.doc
员工规章制度.jpg
员工宿舍管理制度.jpg
粥的制作流程.doc
猪骨操作流程d 文档 (2)2222.doc
自制麻酱.花生酱.doc
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