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  • 1.开店设备器材.mp4
  • 10.无骨鸡腿肉的制作过程.mp4
  • 11.鸡踝骨的制作过程.mp4
  • 12.鸡脚筋的制作过程.mp4
  • 13.炸掌中宝的制作过程.mp4
  • 14.串类的料水的配料.mp4
  • 15.腌制肉串的料水熬制.mp4
  • 16.料油的炸制..mp4
  • 17.鸡肉串选肉和切割.mp4
  • 18.鸡肉串的腌制.mp4
  • 19.鸡肉串串制与油炸操作.mp4
  • 2.炸鸡类配料配方..mp4
  • 20.牛肉串的切割与选肉.mp4
  • 21.牛肉串的配料与腌制.mp4
  • 22.牛肉串的串制与炸制.mp4
  • 23.羊肉串的配料与腌制.mp4
  • 24.羊肉串的串制与炸制.mp4
  • 25.羊肉串的切割与选肉完成.mp4
  • 3.炸鸡类产品的料水熬制..mp4
  • 4.大鸡腿裹粉与炸制过程.mp4
  • 5.大鸡腿裹粉与炸制过程.mp4
  • 6.鸡肉类配方及熬水.mp4
  • 7.香喷喷琵琶腿.mp4
  • 8.鸡全翅的制作过程.mp4
  • 9.鸡心的制作过程.mp4

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