免责声明:本站所有资料均通过网络等公开合法渠道获取,该资料仅作为餐饮人交流使用。
所有课程都在网盘会员群,群内课程可保存下载或在线观看,本站仅供搜索查看课程目录。
会员权限开通微信号→Lm213868
提示:①号网盘若搜不到配方,请切换②号网盘搜索↓↓↓
①盘
→点击
切换
②盘
搜索
配方←
当前目录
全盘
查全部
文件夹
文件
主页
/
阿明餐饮-秘方整理
/
吴超
/
餐饮管理实战经营包
/
10后厨管理【完】
/
10.后厨执行标准
/
标准:菜品标准成本卡.jpg
标准:厨房创新菜品考核标准.png
标准:厨房肉类、蔬菜、调味品验收标准流程图.jpg
菜肴出品管理制度.doc
厨房安全管理制度.doc
厨房出菜管理制度.doc
厨房环境卫生管理制度.doc
厨房设备报修管理制度.doc
厨房违规处罚管理制度.doc
厨房卫生管理制度.doc
厨房员工管理制度.doc
点心成品配份标准表.docx
点心制作规格表.docx
定人定菜定岗表.docx
糊调制规格标准表.docx
浆调制规格标准表.docx
冷菜配份规格表.docx
原料加工规格表.docx
原料验收与后厨规范标准.doc
原料验收与后厨规范标准手册P37页.docx
Copyright © All rights reserved.
信息加载中,请等待...