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阿明餐饮-众筹合集
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1号自用文件(众筹实体店技术)
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曹阿爸特色锡纸烧小吃(8年实体店配方,含14种经典锡纸技术)●
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资料
01_高汤的食材清洗过程.mp4
02_高汤的熬制过程.mp4
03_锡纸增香料水的制作.mp4
04_手工蒜蓉酱的制作(不辣).mp4
05_锡纸小吃的蒜蓉香辣酱的制作.mp4
06_提鲜调味汁的品牌+制作过程.mp4
07_锡纸的秘制香辣酱料制作过程.mp4
08_辣椒红油的制作过程.mp4
09_锡纸小配菜的前期处理.mp4
10_锡纸调料介绍.mp4
11_锡纸大虾的制作过程.mp4
12_锡纸龙虾尾的制作过程.mp4
13_锡纸娃娃菜的制作过程.mp4
14_锡纸烧肥肠的制作过程.mp4
15_锡纸金针菇的制作过程.mp4
16_锡纸小肥牛的制作过程.mp4
17_锡纸花甲粉丝的制作.mp4
18_锡纸烤脑花的制作.mp4
19_锡纸蛏子的制作.mp4
20_锡纸虎皮鸡爪的制作.mp4
21_锡纸生蚝肉的制作过程.mp4
22_锡纸小海鲜的制作过程.mp4
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