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阿明餐饮-未完配方
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11好吃shu新版全套(视频+文字)
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黑鸭
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001.1:黑鸭的香料准备.mov
002.2:黑鸭(调料准备).mov
003.3:黑鸭(炒糖色1).mov
004.4:黑鸭(熬制骨头前期2).mov
005.5:香料配料的前期处理.mov
006.6:黑鸭(食材前期处理).mov
007.7:黑鸭(新卤水熬制).mov
008.8:黑鸭(卤制食材前的准备).mov
009.9:黑鸭(下锅卤制食材).mov
010.10:卤制出锅.mov
011.11:卤水保养.mov
012.12:第二次卤制.mov
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