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1-课程介绍+史多伦中种制作+面团搅拌要点+基础发酵.mp4
10史多伦配方表.pdf
2-史多伦基础发酵判断+分割+松弛+整形+最后发酵.mp4
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4-潘娜朵妮中种制作+马卡龙皮制作.mp4
5-潘娜朵妮面团搅拌要点+基础发酵.mp4
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9潘娜朵妮配方表.pdf
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