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  • 08.果酒与果醋的发酵原理.mp4
  • 09.果酒与果醋的制作流程.mp4
  • 10.果酒与果醋的装置实验分析.mp4
  • 11.腐乳的制作原理.mp4
  • 12.腐乳的制作步骤.mp4
  • 13.泡菜的腌制过程.mp4
  • 14.比色法及亚硝酸盐含量测定.mp4
  • 15.酱油和酸奶的制作.mp4
  • 16.无菌技术.mp4
  • 17.培养基的成分及功能.mp4
  • 18.培养基的配制.mp4
  • 19.培养基的类型.mp4
  • 20.平板划线法.mp4
  • 21.稀释涂布平板法.mp4
  • 22.微生物的鉴定与菌种的保藏.mp4
  • 23.微生物选择培养原则.mp4
  • 24.分解纤维素的微生物的分离.mp4
  • 25.土壤中分解尿素的细菌的分离与计数.mp4
  • 26.微生物直接计数和间接计数题型.mp4
  • 27.发酵工程的基本环节.mp4
  • 28.发酵工程在食品与医药工业上的应用.mp4
  • 29.发酵工程在农牧业与其他方面的应用.mp4
  • 30.垃圾分类与发酵工程.mp4
  • 31.啤酒的工业化生产.mp4
  • 32.固定化酶技术.mp4
  • 33.固定化细胞技术.mp4

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