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阿明餐饮-技术配方
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(小余儿)冷菜31套
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川味辣卤课程 ━ 小余儿¥99.00
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川味辣卤课程
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比例和细节
香料认识
01_素辣卤汤制作及香料比例.mp4
02_素辣卤卤制食材细节.mp4
03_素辣卤香料比例和注意细节.jpeg.html
04_黄汤荤辣卤制作教程.mp4
05_荤辣卤二次加汤和卤鸭货猪蹄.mp4
06_荤辣卤封油制作教程.mp4
07_高汤熬制教程.mp4
08_糖色炒制教程.mp4
09_荤辣卤配料表和注意细节.jpg.html
10_香料的认识和部分调料推荐.html
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